餐飲業(yè)是目前市場上最有前途的一類,這也讓很多人蜂擁而至。不同口味、不同類型的餐廳已經(jīng)成為我們生活中不可或缺的一部分,為我們的生活增添了驚喜。而餐廳要想收獲愛心,光靠美食是贏不了的,還必須有一個讓人眼前一亮的裝飾。畢竟人是視覺動物,總會被美好的東西所吸引。那么餐廳裝修設計的要點是什么呢?
1、俗話說,餐廳在裝修時,不僅要突出食物的特點,還要注意體現(xiàn)鮮明的個性和地域特色。尤其是品牌餐飲,一般都有自己獨特的地域文化,所以要尊重所在地區(qū)的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地區(qū)和民族的多樣性。
2、舒適簡約并行不違背餐廳裝修追求高舒適度,給人耳目一新的感覺,同時也要注意解決資源的過度消耗和浪費,節(jié)約裝修成本。餐廳追求給顧客舒適的用餐體驗,但不是越豪華越舒適,簡約與舒適并行。
3、不要過分追求豪華餐廳裝飾,注意如何解決基本功能,提供全面、方便、安全、高質(zhì)量的服務,同時創(chuàng)造高水平的文化品味和藝術水平。沒有必要追求奢華的裝飾風格,視覺沖擊可能會導致審美疲勞,奢華并不意味著高品格,干凈整潔的簡單風格更受現(xiàn)代人的青睞。
4、內(nèi)部裝修不宜復雜。餐廳裝修最重要的是給人一種舒適感。因此,對內(nèi)部設計和裝修風格的把握不宜過于復雜。要擺脫繁瑣、凌亂、堆砌、復制的誤區(qū),展現(xiàn)原創(chuàng)、理性、簡約的美。
5、空間合理注重服務餐飲業(yè)本身就是服務業(yè),所以餐廳的裝修設計也要以人為本。在功能關系、空間布局、交通組織和環(huán)境建設方面,為客人提供全面、方便、優(yōu)質(zhì)的服務。
6、注意色彩搭配對于餐廳裝修也很講究,一般少用藍色這種讓人沒胃口的冷色。顏色的搭配要根據(jù)餐廳的定位來選擇合適的顏色,比如快餐店和西餐廳,不同的顏色有不同的定位。
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